Buffet og helstegt pattegris

Helstegt pattegris kr. 190,- inkl. Grillmesteren

  • Vandmelonsalat.
  • Coleslaw.
  • Græsk salat.
  • Ærte-majssalat med peberfrugt.
  • Kold kartoffelsalat.
  • Krydderstegte kartofler.
  • Flutes og smør.

Grisen stegtes hjemmefra og steges færdig hos dig. Når I har spist pattegrisen, pakker grillmesteren sammen og rydder selvfølgelig op efter sig.
Pris pr. Kuvert kr. 190,- inkl. Grill mesteren.​

Grill mesteren kommer ca. 1 time før I skal spise, anretter salaten og udskære grisen. Grill mesteren medbringer selv anretterbord.

Leveringsgebyr; opstart kr. 150,- herefter kr. 1,50 pr. Km. Tur/retur.

Øvrige buffeter – velegnet til f. Eks. Konfirmation eller hygge med familie og venner.

Luksus buffet kr. 185,-

  • Helstegt højrebsfilet.
  • Svinemørbrad a la porchetta.
  • Mexicansk krydret kylling.
  • Mangosalat.
  • Broccolisalat.
  • Pastasalat.
  • Flødekartofler.
  • Pestostegte kartofler.
  • Flutes og madagascarpebersauce.

Græsk buffet kr. 135,-

  • Marineret lammeculotte.
  • Kyllingebryst omviklet med salvie og bacon.
  • Græske frikadeller med feta og soltørrede tomater.
  • Græsk salat.
  • Pastasalat med artiskok og grillet grøntsager.
  • Tzaziki, frisk agurkesalat med mynte.
  • Gyrosstegte kartofler og nigellabrød.

Amerikansk buffet kr. 135,-

  • Bbq spareribs.
  • Hot chicken wings.
  • Grillet og let røget oksekød.
  • Bagte kartofler og kryddersmør.
  • Grill stegte majskolber.
  • Cole slaw.
  • Mixet salat og dressing.
  • Flutes og smør.

Dansk buffet kr. 135-

  • Grill stegt oksespidsbryst.
  • Stegte svinekøller.
  • Bbq stegte kyllingelår.
  • Frikadeller.
  • Rødkålsalat.
  • Mixet salat.
  • Mormorsalat.
  • Flødekartofler.
  • Flutes og smør.

Middelalder buffet kr. 135-

  • Røget skinke.
  • Postej af kylling og svinekød tilsmagt med spidskommen og safran.
  • Stegte gnaveben.
  • Kyllingelår krydret med kanel- ingefær og muskat.
  • Grønkålsalat med æbler-nødder-korender og honningdressing.
  • Salat fra kålgården.
  • Grovbrød og smør.

​Lille cavary buffet kr. 149,-

  • Helstegt håndskåret oksefilet med stegte løgringe.
  • Vitello tonato (kalvekød med tunsauce) anrettet på sprøde salater.
  • Stegt ungehanebryst med krydderurter.
  • Græsk salat.
  • Broccolisalat.
  • Spinattærte.
  • Flødekartofler.
  • Flutes.

Stor cavary buffet kr. 159,-

  • Cavrybuffet, kødet leveres I hele stykker.
  • Ølbraiseret oksetykstegfilet.
  • Baconbagt svinemørbrad fylde med parmesan og krydderurter.
  • Stegt unghanebryst med krydderurter.
  • Broccolisalat.
  • Grillstegte grøntsager (grønneasparges, peberfrugter, svampe og tomat).
  • Krydderstegte kartofler.
  • Pebersauce.

Ønsker du forret kr. 45,-

  • Rejecocktail, pyntet med kaviar, asparges, dild, citron hertil thousand island dressing.
  • Varmrøget laks med salat og peberrodscreme.
  • Traditonel tunmoussé pyntet med rejer og asparges, hertil artiskokdressing.
    ​​

Ønsker du dessert kr. 45,-

  • Lækker chokolademousse pyntet med flødeskum og revet chokolade.
  • Jordbærtrifli med makroner, vaniljecreme og flødeskum.
  • Rubinsteiner, makronbund, hindbærpuré, romfromage, gele og nougat​​​