SMAG PÅ MIDDELALDEREN

Griffenholms favorit Kr. 120,-

  • Salat af røget sild med æggeblomme og radiser.
  • Postej af hønse- og svinekød tilsmagt med spidskommen og safran.
  • Knapost med krydderurter.

Ridder svanes fad Kr. 130,-

  • Rødbede stegte sild med peberrod.
  • Kogt røget flæsk og middelalderpølse serveret med fermenteret kål, honningsennep og rødbeder.
  • Brieost, frugt og nødder.
  • Brød og smør

Skibsdrengens fad Kr. 140,-

  • Skiver af hjemmerøget svinekød.
  • Varmrøget laks med mandler og hvidløg.
  • Æggeost (en dessert af æg-sukker og rosiner).
  • Brød og smør.

Ridder hermands fad Kr. 150,-

  • Kødfulde gnaveben – middelalderpølse – kyllingelår stegt med kanel og ingefær.
  • Hertil salat fra kålgården – honningsennep – rødbeder – brød og smør.

 

  • Carls 1883 ½ l.  kr. 50,-
  • Carls 1883 33 cl.  kr. 40,-
  • Vand fra kilden kr. 30,-
  • Saft af skovens bær kr. 30,-
  • Saft af hyldeblomst kr. 30,-
  • Mjød 2 cl. kr. 30,-

 

BESTIL VENLIGST BORD TLF. 53816555  ELLER EMAIL DENGYLDNESVANE@GMAIL.COM

 

 

Se også øvrige selskabstilbud her